Bagaimana itu sebelum era kantong plastik datang? Saya menyiapkan wawancara dengan ibu saya Jana. Dia berumur 64 tahun. Dia telah mencoba banyak profesi dalam hidupnya, salah satunya adalah seorang pramuniaga. Jadi bagaimana cara kerjanya sebelum, misalnya, penerbangan 40?

Anda adalah seorang pramuniaga di 1970.

Itulah yang saya mulai dengan 1970-73

Apa yang kamu pelajari? Bagaimana cara melayani pelanggan?

Sebagai contoh, kami belajar menimbang barang. Kami memiliki berat mekanis. Ada angka dan mungkin salami, saya akan memberikan contoh, mahkota 32 per kilo dan itu adalah 20 - 22 dkg, jadi kami harus menghitung berapa jumlahnya. Ada skala tambahan di sana, tapi itu akan segera diperiksa. Tidak ada kalkulator, semuanya dengan tangan. Lalu kami juga membongkar barang.

Apakah ada kemasan plastik untuk belanja saat itu?

Saya tidak ingat ada kemasan plastik. Hanya ada kantong plastik yang berisi hujan es atau sejenisnya. Itu adalah kantong plastik yang normal, tetapi sudah tidak diproduksi. Tetapi tidak ada kantong plastik, dan orang-orang menaruh gulungan di dalamnya, misalnya. Kami memasukkan barang-barang ini ke dalam kantong kertas.

Dan bagaimana Anda melakukannya sebelumnya, ketika tidak ada kantong plastik, bagaimana itu terjadi di toko?

Di toko mana-mana ditimbang ke dalam kantong kertas (longgar). Tapi mungkin mentega dibungkus kertas perkamen. Itu disebut kertas pedagang.

Ketika Anda mengatakan bahwa barangnya sudah dibongkar, apa itu? Bagaimana dan dengan cara apa kita tidak bisa membayangkan hari ini, apa yang tidak ada dalam kemasan dan orang-orang mengambilnya dari pembelian selain hari ini?

Sebagian besar remah roti, karena terbuat dari roti gulung tua yang tersisa di toko. Tukang roti mengambilnya, mereka memanggang remah roti di toko roti dan membawanya kembali kepada kami. Kemudian, misalnya, prem atau mentega, itu disebut table sliced ​​butter. Kami menimbang dalam seperempat kilometer, setengah kilometer. Kemudian tepung, gula semua sudah dikemas. Ragi itu merenungkan, ini adalah seluruh kubus yang diiris.

Bagaimana dengan minuman atau susu?

Awalnya, susu yang saya pelajari dikirim dalam kaleng 25 liter. Kemudian diukur menjadi bandit. Dan kemudian susu itu penuh lemak dan mulai dibotolkan.

Saya masih ingat itu

Semuanya ada di dalam botol, botol-botol itu dapat dikembalikan, orang-orang membawanya kembali dan botol-botol itu kembali.

Dan apakah cadangan seperti hari ini?

Ada cadangan, sekitar satu mahkota per botol. Pada saat itu, gelas yogurt dapat dibalik.

Yah, aku tidak bisa membayangkan itu hari ini

Namun dia berbicara tentang kurangnya gelas kontainer, jadi saya tidak tahu mengapa mereka tidak mengambil kacamata itu kembali. Pembersihan itu akan sangat mahal sehingga tidak membuahkan hasil?…

Bagaimana dengan berat kantong kertas? Seseorang bertanya kepada saya ketika saya menawarkan tas kain bahwa itu adalah nilai tambah dari berat yang mereka beli. Bagaimana pada saat itu?

Pada waktu itu, beratnya ada dua tempat, tempat barang itu diletakkan, dan yang lainnya berbobot. Tas diletakkan di sisi berat itu untuk mengurangi beratnya. Hari ini berlaku untuk timbangan di toko-toko kecil. Ketika Anda membelinya di supermarket atau mal, itu melebihi berat counter dan juga mengurangi itu.

Bagaimana toko makanan di toko tadi? Saat ini ada freezer dan kotak terbuka berpendingin, makanan dingin atau susu di mana-mana. Bagaimana Anda menyimpannya?

Kami juga punya freezer.

Maksudku, tidak ada kotak dingin yang besar di mana-mana, hanya bagaimana makanan itu disimpan? Apakah harus memiliki bahan pengawet? Dan mungkin tidak ada persediaan makanan seperti itu.

Sekarang, banyak makanan yang tahan lama, hari ini mereka memiliki lebih banyak pengawet. Sebelumnya, apakah itu sosis atau produk susu, mereka tidak bertahan sebulan. Ini misalnya seminggu atau empat belas hari daya tahan maksimum. Tetapi juga ketika mereka membawanya, itu harus pergi ke lemari es atau kami memiliki etalase dan freezer yang didinginkan. Tapi itu tidak berlangsung selama sosis. Kami menerima sosis dua kali seminggu. Dan hari ini mereka membawanya kepada mereka dan mereka memilikinya selama sebulan.

Sekarang sedang diangkut dari sisi lain Bohemia, dari Slovakia dan luar negeri. Sebelumnya ada toko roti dan perusahaan susu di lingkungan itu, semuanya dari sumber lokal.

Tentu, ada yogurt, dadih, dan lainnya dari produk susu lokal di Choceň. Saat itu, ketika dimulai di Zamberk, tiba di sana dari sana. Tapi itu bisa diangkut dari Olomouc, saya tidak ingat.

Hari ini, ketika Anda pergi ke toko, Anda memiliki banyak pilihan yang terkadang Anda ragu untuk memilih. Kami memiliki semua yang berlimpah. Saya ingat, sebagai seorang anak, saya berdiri di depan pisang dan jeruk keprok.

Ini adalah topik lain untuk wawancara lain.

Terima kasih telah berbagi fakta bahwa kita bisa mengingat bagaimana keadaannya sebelumnya ...

Anda juga dapat membeli karung sekarang Suenee Universe eshop!

Strip tas